Une bonne nutrition pour la pancréatite

Lors du traitement de la pancréatite, le régime alimentaire et les médicaments sont tout aussi importants. Une bonne nutrition aide à garder le pancréas en bonne santé et à prévenir les poussées.

plat diététique pour pancréatite

Règles nutritionnelles pour la pancréatite

La pancréatite est dangereuse car elle devient rapidement chronique. Pour éviter que les crises ne se reproduisent, il est important de suivre un régime assez strict. Ses règles principales :

  1. Pendant la période d'exacerbation de la pancréatite, vous ne pouvez pas vous soigner vous-même, vous devez rester dans un établissement médical sous la surveillance de médecins.
  2. N'en faites pas trop sur les graisses et les glucides.
  3. Exclure les aliments frits, les viandes fumées et les cornichons de l'alimentation.
  4. Les aliments doivent être préparés de manière diététique, par exemple, ils peuvent être cuits à la vapeur, mijotés, bouillis.
  5. Vous devez manger en petites portions, mais souvent. Environ toutes les 3 heures.
  6. Les plats ne doivent pas être consommés chauds ou froids. Les aliments doivent être modérément chauds.
  7. Pré-broyez les aliments avec un mélangeur.
  8. Il est important de bien mastiquer les aliments, de manger lentement, de prendre son temps.
  9. La consommation de nourriture est fortement déconseillée.
fille au régime avec pancréatite

Pendant la période de pancréatite, notre système digestif a besoin d'un renforcement et d'un soutien supplémentaires.

Pour normaliser le métabolisme des glucides et des graisses chez les patients obèses et réduire l'excès de poids corporel, ainsi que pour restaurer la microflore intestinale normale et supprimer les micro-organismes intestinaux nocifs, il est nécessaire d'utiliser un concentré d'inuline naturelle, un complexe de substances biologiquement actives de l'étonnante plante de topinambour . En plus de normaliser le métabolisme des glucides, l'inuline aide à abaisser le taux de cholestérol sanguin, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

Que pouvez-vous manger avec la pancréatite

Il peut sembler qu'avec la pancréatite, il soit impossible de manger des aliments savoureux et variés, mais ce n'est pas le cas. L'utilisation des produits suivants est autorisée :

  1. Salades et purées de légumes. Ils sont généralement fabriqués à partir de haricots verts, courgettes, betteraves, pommes de terre, carottes, chou-fleur, céleri.
  2. Soupes de légumes, bortsch.
  3. Viande bouillie maigre (poulet, bœuf).
  4. Poisson bouilli.
  5. Produits laitiers faibles en gras. Le lait pur n'est pas recommandé, il vaut mieux cuisiner dessus.
  6. Fromage.
  7. Céréales et céréales d'eux.
  8. Oeufs cuits à la vapeur.
  9. Pommes non sucrées.
  10. Pain légèrement séché.
  11. Petites pâtes.
  12. Compotes de pommes ou de poires séchées, pommes au four.
  13. Thé vert.
  14. Huiles végétales en vinaigrette ou une petite quantité de beurre.
  15. En petites quantités - miel, confiture, gelée.
les céréales dans le lait sont autorisées dans un régime avec pancréatite

Avec la pancréatite, il est très important de ne pas trop manger et de manger équilibré. Composition naturelle à base de plantes Le phytothé aux herbes sauvages n° 5 (Digestion confortable) à base de thé de Kourile, d'herbe de camomille, d'églantier, de feuilles de plantain et d'herbe de bœuf aide à normaliser le système digestif. Le thé à l'arôme doux convient particulièrement à ceux qui n'ont pas le temps de suivre le régime en raison de la charge de travail et qui souffrent de collations rapides.

En remplacement de la restauration rapide, vous pouvez également utiliser le cocktail nutritif Vanilla Delight, qui contient des vitamines, des acides aminés et des graisses saines. Chaque portion fournit une gamme saine de fibres alimentaires, d'AGPI oméga-3, de protéines et de L-carnitine. La composition équilibrée fournit au corps des nutriments essentiels et vous aide à vous sentir rassasié pendant longtemps.

Qu'est-ce qui ne peut pas être mangé avec une pancréatite?

L'organe malade a besoin d'une alimentation modérée. Une ré-inflammation peut être déclenchée en mangeant de tels aliments :

  1. Bouillons gras et soupes à base d'eux.
  2. Viande grasse (agneau, canard, oie) et saindoux.
  3. Viande fumée, salée, séchée.
  4. Saucisses.
  5. Poissons fumés ou salés, poissons gras.
  6. Viande, poisson ou légumes en conserve.
  7. Tout aliment frit.
  8. Produits de restauration rapide.
  9. Hamburgers, tartes, pizzas, crêpes et pâtisseries similaires.
  10. Toutes sauces, épices piquantes.
  11. Légumineuses, gruau de maïs.
  12. Champignons.
  13. Fruits secs (figues, raisins secs).
  14. Bonbons et pâtisseries sucrées.
  15. Chocolat, gâteaux à la crème, gâteaux.
  16. Boissons gazeuses sucrées.
  17. Thé fort, café, cacao.
  18. Boissons énergisantes, alcool.
  19. Pain frais ou tout autre produit de boulangerie chaud.

À quoi ressemble un menu approximatif pour une journée pour la pancréatite ?

Au petit-déjeuner, les patients atteints de pancréatite mangent généralement de la bouillie de lait, de la soupe au lait avec des nouilles ou des nouilles bouillies. Pour boire, disons du thé au lait, de la gelée, de la compote de fruits secs. Il est servi avec des biscuits ou du pain sec.

Le déjeuner est une soupe de purée de légumes, du riz bouilli ou de la purée de pommes de terre avec de la viande ou du poisson bouilli, du thé ou de la gelée.

Pour une collation l'après-midi, ils mangent généralement une casserole de fromage cottage, boivent de la gelée ou mangent de la gelée.

Pour le dîner, une salade de légumes, un morceau de viande ou de poisson bouilli, de la gelée ou de la compote de fruits secs sont censés être utilisés.

Le grignotage est important pendant la pancréatite. Comme collation, les pommes au four, le fromage cottage, le fromage, les biscuits, la purée de légumes et les salades de légumes conviennent.

pommes au four pour un régime avec pancréatite

Attention! Comme boisson médicinale, vous pouvez utiliser une décoction non sucrée de baies d'églantier séchées.

Un régime alimentaire pour les patients atteints de pancréatite est nécessaire afin de ne pas provoquer une rechute de la maladie. Il est important de cuisiner et de manger correctement. Cela réduira le stress sur l'estomac et rendra le pancréas plus facile à travailler.